كم مرة مددت يدك لالتقاط وعاء الزبادي من الثلاجة، ووجدت به مياها متجمعة تميل للاصفرار، فتخلصت منها؟.. هذا السائل العائم على سطح الزبادي ليس ماء، لكنه شيء مليء بالعناصر الغذائية الأساسية الرائعة لصحتنا!
بعد تجاوز الحرب الداخلية في السودان عامها الأول، تحاور الجزيرة نت المدير الإقليمي للفاو عبد الحكيم الواعر عن تداعياتها على الأمن الغذائي، ومدى تسببها بخطر المجاعة.
تشير “متلازمة الأرز المقلي” إلى نوع من التسمم، وهي ترتبط تاريخيا بالأرز الأبيض المطبوخ الذي لا يُبرد لاستخدامه لاحقا في إعداد أطباق الأرز المقلي في المطاعم، فهل تؤدي هذه المتلازمة إلى الوفاة فعلا؟
يعتبر طبق الحساء “الشوربة” واحدا من أهم الأطعمة في فصل الشتاء، ففضلا عن متعة المذاق المميز، يمنحك الدفء، ويساعدك على الشعور بالشبع في الليل. إليك وصفات حساء سهلة ومغذية.
