تطوير لوح شوكولاتة صحي

توصلت شركة أميركية إلى تطوير لوح شوكولاتة صحي لدرجة أن يمكن أن يعتبر كالدواء، وذلك وفقا لما نقلته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

أما العنصر الرئيسي في لوح الشوكولاتة هذا فهو الكاكاو، الذي يحتوي على مضادات أكسدة ومعادن، والتي يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم.

وتفوق فوائد هذه الشوكولاتة الصحية معظم أنواع الشوكولاتة المعتادة التي تحتوي على ما لا يقل عن 70% من الدهون والسكر.

وقد طورت الشركة الأميركية نموذجا أوليا يحتوي على 35% فقط من السكر والدهون، من خلال تحلية الكاكاو النقي ببعض الأعشاب الطبية التي تلغي الحاجة للسكر والمحليات، وتطلق الفوائد الطبية للكاكاو بشكل أكبر.